Un pequeño oasis de gastronomía española en medio de la inmensa ciudad de Nueva York.
MERCADO LITTLE SAPIN "Gastronomía made in Spain"
Es increíble lo que uno llega a echar en falta la gastronomía de su país cuando se va de viaje!!!
No los 2 o 3 primeros días en los que la novedad incluso te cautiva y te emociona. Pero después de 5 o 6 días comiendo perritos, patatas y hamburguesas, encontrar un rinconcito, no... un oasis, diría yo de la gastronomía de tu país es increíble.
En primer lugar, la alegría de algo conocido... pero de repente en tu cabeza aparecen las sombras del "MARKETING AMERICANO" y te preguntas a ti mismo... ¿Esto será bueno? o será la tipica "americanada" para captar fans hispanos... JAJAJA.
Pero cuando entras por la puerta y lo primero que ves son unos JAMONES 5J!!! justo en ese mismo momento una sonrisa interior se apodera de ti, un estado de bienestar te invade, es como un alivio en el que tu cuerpo se relaja sabiendo que como minimo, QUE NO ES POCO!!!! el jamón nos lo hemos asegurado!!!!
Y... ¿que podría acompañar a un jamoncito rico??? TORTILLA!!!
Sorpresa mayúscula!!! Sobre todo porque la tortilla tenía una pinta buenísima!!! Pero claro... en Galicia las tortillas son espectaculares, y teniendo en cuenta que tenemos la "tortilla de Betanzos" por un lado y "la mejor tortilla de España de 2024" por otro... (la tortilla de El Cabo siempre ha sido de 10, pero este año encima se lo han reconocido en el concurso nacional de tortillas!!!) Pues la sensación de disgusto que nos podíamos llevar...
Mirando las tortillas y observando que la patata que había en el mostrador tenía toda la pinta de ser patata, patata... nos embarcamos en la esperanzadora misión de que TORTILLA Y JAMON, esta noche sería nuestro homenaje con tributo la gastronomía Española, que en mi opinión es de las mejores del mundo mundial!!!! JAJAJA
Pues ha sido todo un descubrimiento!!! El jamón buenísimo y la tortilla... TORTILLA!!! Jajaja no es la de mi madre, ni la de mi mujer, ni la del Cabo ni la de Betanzos... pero es tortilla!!! y rica, rica!!!
Un sitio muy recomendable!!! aunque después nos enteramos que la cocina española de José Andrés y los hermanos Adrià esta detrás de este mercado y esto casi siempre es un distintivo de calidad.
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