O CURRO DA PARRA
"Cociña galega de mercado"
O Curro da Parra és un "recuncho" íntimo en el corazón de Santiago de Compostela, al lado de la Plaza de abastos. Allí compran toda la materia prima para realizar sus platos.
Un espacio con encanto, donde disfrutar de la frescura, la cercanía, y sentir el reposo de los sabores auténticos.
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O CURRO DA PARRA "Cociña galega de mercado"
Descubriendo sensaciones en: "O CURRO DA PARRA"
Hace ya algún tiempo, comí en un restaurante fantástico en Santiago y que mejor manera de estrenarnos en una ciudad que hasta ahora no teníamos en “GASTROPATA” que con un sitio como este..
Un espacio estrecho en la planta baja, pero al subir a la zona de comedor el espacio se vuelve super acogedor, además tengo muy buen recuerdo del personal que nos atendió, atentos agradables e incluso con un toque muy simpático y divertido.
La verdad es que todo lo que he probado estaba buenísimo, pero como siempre tengo mis favoritos.
Las alitas de pollo deshuesadas con salsa barbacoa estaban buenísimas, un puntito crujiente, muy suaves y una salsa barbacoa para chupar los dedos!!!
El Canelón de pularda, consistente, sabroso y otro de los top.
Pero el que me fascino y no soy de pescado… “Popietas de lenguado rellenas de verduritas y caldo de setas”, una presentación muy atractiva, la salsa con mucho sabor, las popietas se derriten en la boca y el sabor del caldo de setas sencillamente fantástico.
Un imprescindible en nuestra agenda en la capital de Galicia.
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