CRUDO RESTAURANTE

“Espléndida variedad de platos y paises” Restaurante Crudo – Coruña de 2017. Es muy fácil opinar sobre restaurantes como el que hoy ocupa un par de líneas en este diario gastronómico. Lo más difícil vamos a decir que fue encontrarlo, sin letrero en la entrada, un espacio muy amplio, con mucha luz y con un…

RESTAURANTE ESPAÑA

“Aggiornamento en Lugo” Restaurante España Lugo – Abril de 2017. El Restaurante España es uno de esos negocios familiares que pasan de generación en generación y que con la experiencia del patriarca y las ganas e innovación de los sucesores consigue llegar al éxito. Por lo que he podido leer en su propia web www.restespana.es,…

ARALLO TABERNA

“¡Contamíname!” Coruña – Marzo de 2017. Una cocina “contaminada de influencias, sabores y texturas” es como se presenta este fantástico concepto de restaurante/taberna. Arallo es un concepto “sin reservas”. Puro y arriesgado. Un espacio que nos acerca a la cocina, hasta tal punto que casi podemos compartir la velada con los chef que a su…