A GABEIRA “Una gran recomendación para comer bien en Ferrolterra”

Coruña – Ferrol – Febrero de 2017. Hoy hago una pequeña pausa en mi jornada laboral para poder disfrutar de una buena sobremesa con “Gastropapá”. Una gran recomendación nos trae directamente a un restaurante a las afueras de Ferrol, “A Gabeira”. En él nos encontramos la cocina de Miguel Ángel Campos, chef del “Grupo Nove”,…

THE OTHILIO BAR “Othilitos”

Pontevedra – Vigo – Enero de 2017. Después de un larga jornada de trabajo, llega una de las horas felices del día… ¡la cena!. Aprovechando que hacemos noche en Vigo, reservamos en The Othilio Bar, un restaurante que hace ya casi un año y medio que no visitaba y del que guardo un buen recuerdo….

ROOTS “Una variedad de recetas muy «Chulas» ”

Coruña – Enero de 2017. ¡Ya es viernes! Terminada la jornada laboral, uno de mis socios y yo decidimos improvisar una velada con nuestras mujeres, y que mejor forma para empezar con fuerza un fin de semana libre que… ¡salir de cena!. Nos apetece probar algún sitio nuevo en Coruña y una gran recomendación nos…

BIDO “Una grata sorpresa”

Coruña – Diciembre de 2016. Un gran restaurante se ha instalado en la Coruña. Hoy aprovechando una reunión para un proyecto, nos hemos desplazado a éste restaurante a comer. Me encanta comer en un restaurante y que me sorprenda. Aquí me he llevado un par de sorpresas. Ventanales muy luminosos, con una decoración en vinilo…

PEPA A LOBA “Una receta de origen pastoril ¡buenisima!”

Coruña – Diciembre de 2016. Son las 22:54 de la noche. Sábado. Hoy toca noche tranquila. Después de prepararme un poquito de pan tostado con aceite, tomate y jamoncito ibérico (debo agradecer a mi primito el regalo de un gran aceite de  oliva virgen extra, Castillo de Tabernas Selección Gourmet edición limitada) recuerdo que hace tiempo…

ESCUELA DE HOSTELERÍA ÁLVARO CUNQUEIRO “Sensacion-all”

Coruña – Noviembre de 2016. Desde mi humilde punto de vista, es increíble poder disfrutar de un variado de platos a la altura de cualquiera de los buenos restaurantes donde he tenido el placer de comer, y no han sido pocos. Cuando la ilusión, la pasión y el gusto por las cosas se unen… solo…

LA MOVIOLA “Buena variedad de Hamburguesas premium”

Coruña – Noviembre de 2016. Hoy es un día de esos en los que te apetece pegarte un atracón a base de hamburguesa. Recién abierto en A Coruña, La Moviola tiene una oferta variada en su carta, desde platos típicos de Galicia (al llegar al restaurante la vista se me va hacia un par de…

EL DE ALBERTO “Un Restaurante de 10”

Coruña – Noviembre de 2016. Hoy he quedado para cenar con alguien con el que empiezo a compartir grandes veladas, será porque no tenemos muchas ocasiones para cenar juntos… que cuando quedamos hacemos pleno. En esta ocasión por recomendaciones y porque ya había tenido el gusto de venir en otras dos ocasiones cenamos en “El…

CASA RURAL A PONTE “Como un buen vino… mejora con el tiempo”

Coruña – Noviembre de 2016. Hoy dejando un poco de lado la linea habitual de comentarios de restaurantes, quiero dedicar unas lineas a un evento que “como el buen vino… mejora con el tiempo”. Pongo este ejemplo porque es ya el 5º año consecutivo que me invitan a esta fiesta. Un aniversario anual que se…

ARTABRIA “Una gran recomendación”

Coruña – Septiembre de 2016. Esta mañana como otras muchas me he levantado con una agenda bastante apretada. Un par de reuniones de mañana que tienen pinta de ser largas, pero hoy además de hablar de trabajo surgió un tema de los que me gusta… ¿os imaginas que puede ser? Colas de langostinos! Una cosa…

NOITE “Un rinconcito de gastronomía en estado puro”

Bueu (Pontevedra) – Agosto de 2016. De repente un rinconcito de gastronomía en estado puro… Eso es lo que pensé las tres veces que he tenido el placer de comer en este restaurante. Un restaurante pequeñito y bastante escondido, si no eres de Bueu, pero en el que su cocina “es muy grande”. Una terracita…

OIDO COCINA “Un premio más que merecido”

Coruña – Agosto de 2016. Hoy recupero un restaurante que he visitado hace ya unos meses y que me hubiese gustado comentar antes. La verdad es que lo recupero porque mi pequeñín ha ido a sus cocinas con un campamento de verano y he recordado que lo tenía pendiente. Además es una coincidencia que en…