Coruña – Noviembre de 2016.
Hoy dejando un poco de lado la linea habitual de comentarios de restaurantes, quiero dedicar unas lineas a un evento que “como el buen vino… mejora con el tiempo”. Pongo este ejemplo porque es ya el 5º año consecutivo que me invitan a esta fiesta. Un aniversario anual que se organiza en un pequeño oasis en Galicia llamado “Casa Rural A Ponte”.
Un entorno alejado del ruido de la urbe, pero al mismo tiempo a un paso de la ciudad, un par de casitas con tres habitaciones cada una con un entorno verde fantástico, una pequeña discoteca particular, una carpa para festejos, en la que hoy nos hallamos y lo mejor de todo… una piscina climatizada digna de disfrutar en épocas de invierno y frío aquí en Galicia, todo un contraste de sensaciones.
Pues bien, como iba contando, todos los años se puede disfrutar de un buen catering, animación, música en vivo, buena compañía, muchos conocidos y la amabilidad de un gran anfitrión como es “Paco Cernadas”.
Pero este año han dado un pasito más en su empeño por mejorar esta velada. Un pasito que a mi particularmente me conquista… y como bien sabéis los que habéis leído alguna linea en mi blog, es la parte gastronómica. Cinco espacios diferentes de cocina donde podemos hacer una oda a la cocina, desde el tradicional “Pulpo a Feira”, pasando por un rinconcito de “Mexico” hasta llegar a la cocina más “Oriental”. Pero sin duda una SORPRESA MAYUSCULA ha sido la exposición y variedad de quesos que allí encontramos. Queso GOUDA de WASABI!!!! riquísimo!! y con un color verde al que poco o nada estamos acostumbrados en un queso.
Una fantástica velada en la que la buena música, el encuentro agradable con gente conocida y la fantástica variedad y calidad gastronómica hacen que un lunes se lleve muchísimo mejor para empezar la semana. Enhorabuena al equipo que gestiona la parte de hostelería, en especial a “Javi y Juan” que seguro que tienen mucho o todo que ver en esta pincelada gastronómica, y a Paco que cada año hace más apetecible asistir a este pequeño aniversario.
Ambiente: 9
Personal de Sala: 9
Platos: 9
SENSACIÓN: 9
