Coruña es una de esas ciudades en las que te apasiona vivir. Siempre lo he dicho, tiene lo mejor de las ciudades y no tiene lo peor de ellas!!! Una de estas ventajas que en los últimos años y a pesar de confinamientos y pandemias, o quién sabe si gracias a ello, es la estabilización…
Autor: gastropata
Taberna 5 Mares
«Las mejores vistas de Coruña» Coruña – 2022. Probablemente de las mejores vistas de Coruña, a la par de su hermano mayor «Arbore Da Veira«, y probablemente una de las ubicaciones de las que guardo uno de los mejores recuerdos en mi vida. En este mismo lugar mi mujer y yo, hace ya unos años…
Ebano Restaurant
«Ebanistas de la cocina» Barcelona – 2022. Charles Darwin dijo una vez en su libro «El origen de las especies» “Las especies que sobreviven no son las más fuertes, sino aquellas que se adaptan mejor al cambio”. A mí me gusta llevar esta cita a un formato más general. «No sobrevive el mas fuerte, sino…
PECULIAR
«Su sencillez siempre nos sorprende» Coruña – Noviembre 2019. Hacia mucho tiempo que tenía ganas de sacar un hueco para volver a comer en Peculiar, sobre todo porque me apetecía ver la reforma del restaurante y disfrutar de alguna de las novedades que Alvaro se saca de la chistera, y que mejor día que hoy……
PRACER ZALAETA
PRACER “Siempre lo es” Coruña – Septiembre de 2019. Para los que tenemos la suerte de tener hermanos, sabemos que se establece un vinculo único desde pequeños que en la mayoría de los casos se vuelve inquebrantable. De alguna manera, crecemos aprendiendo, jugando y divirtiéndonos con ellos e incluso discutimos, reñimos y nos enfadamos con…
RESTAURANTE ROCAMAR
“Un aniversario perfecto” Pontevedra – Baiona – Agosto de 2019. Hoy es un día especial por muchos motivos. El primero porque llevo 7 días de vacaciones con mis tres amores de casa. El segundo porque son 8 años los que han pasado para poder disfrutar de 15 días de vacaciones en verano desde que inicie…
CASA EVARISTA
“Cuando lo sencillo se vuelve sublime” Asturias – Granda Siero – Julio de 2019. Siempre es fantástico disfrutar de la compañía de un hermano, y últimamente lo disfruto de forma habitual. Al fin mi hermanito empieza a ver la luz. La suerte que siempre había tenido un podo esquiva, le empieza a venir de cara…
TERREO COCINA CASUAL
“La única manera de multiplicar la felicidad es compartirla”. A veces existen personas con la capacidad y el carisma de contagiar sentimientos y sensaciones con su forma de ser y de trabajar. Esta sencilla pero a la vez profunda afirmación, combina de forma magistral con Ana Señaris y Kike Vazquez, CUERPO y ALMA de TERREO….
LA PEIXERIA
“La SALSA de la vida” Coruña – Agosto de 2018. Hoy he quedado con mi “camello”!!! (El dueño de la tienda en donde desde el año 2001 consigo mi vicio!!! Alita Comics!!! jajaja, en que estaríamos pensando…) llevábamos una temporada intentando quedar para conocer un restaurante, en el que él, come habitualmente y yo todavía…
PAIPÁI RESTAURANTE
“Un edén gastronómico ” Madrid – Agosto de 2018. Una vez más de visita por Madrid y una vez más por trabajo. En esta ocasión como la visita es algo más relajada me acompaña mi mujer y como no, una de nuestras actividades favoritas en pareja es … comer y… cenar, entre otras cosas!!! jajaja….
ESPACIO MAHOU
«Guahou!!!» Coruña – Junio de 2018 Esta última temporada mi espíritu Gastropata esta un poco aletargado. Una princesita de 6 meses ha suplido temporalmente el corazón salvaje y aventurero por otro algo más centrado con ganas de volver pronto a casa y disfrutar de una cosita “albondigable”. Defino así este apelativo cariñoso porque es como…
BODEGA DEL RIOJANO
“Recomendación asegurada” Santander – Febrero de 2018. Estaba a punto de sentarme a escribir sobre un restaurante que me dejo un buenísimo sabor de boca… cuando… un washap a mi móvil me pregunta: “¿estas en casa? Sube a por una ración de Gyozas.” Ole!!! ya estaba en faena, nada mejor para agudizar las papilas gustativas…