KOHLANTA “Un viaje gastronómico por el continente Asiático”

 Kohlanta, Coruña – Octubre de 2017. En la plaza Cormelana 7, tenemos un restaurante que “atraviesa el continente asiático hasta Kohlanta, tu isla urbana”, así se describe en su página web. Un pequeño espacio que abrió sus puertas en Coruña al inicio de verano 2017 y que había sido galardonado con el premio “Incitus” en…

VINOTECA JALEO “La mejor salsa kimchee que he probado”

Vinoteca Jaleo, Coruña – Octubre de 2017. Vinoteca Jaleo es un espacio que me ha sorprendido por varias razones y todas buenas. Una noche mi mujer y yo decidimos salir a cenar fuera de casa y “empaquetar al chiquitín” con los abuelos. Mientras paseamos intentando decidir un restaurante en el que cenar, nos encontramos a…