BIDO “Una grata sorpresa”

Coruña – Diciembre de 2016. Un gran restaurante se ha instalado en la Coruña. Hoy aprovechando una reunión para un proyecto, nos hemos desplazado a éste restaurante a comer. Me encanta comer en un restaurante y que me sorprenda. Aquí me he llevado un par de sorpresas. Ventanales muy luminosos, con una decoración en vinilo…

PEPA A LOBA “Una receta de origen pastoril ¡buenisima!”

Coruña – Diciembre de 2016. Son las 22:54 de la noche. Sábado. Hoy toca noche tranquila. Después de prepararme un poquito de pan tostado con aceite, tomate y jamoncito ibérico (debo agradecer a mi primito el regalo de un gran aceite de  oliva virgen extra, Castillo de Tabernas Selección Gourmet edición limitada) recuerdo que hace tiempo…

ORGAZ “Un restaurante con estilo”

Madrid – Noviembre de 2016. Estoy encantado con la elección de restaurantes que hemos hecho para éstos dos días. Suelo tener un sexto sentido a la hora de elegir o localizar restaurantes para comer, además de tener bastante fortuna también. Estos días me he dado cuenta que tanto la alcachofa como la burrata deben estar…