ENVERO “Una buena elección de variedad gastronómica ”

Pontevedra – Diciembre de 2015 Hoy es uno de esos escasos días en los que el trabajo me da un respiro y puedo disfrutar de la familia. Mis suegros nos van a llevar a un restaurante en el que suelen cenar en Pontevedra y parece que va a ser una aventura, vamos con el pequeño…

PICADILLO “Una explosión de chocolate con aire de peta zeta”

Vigo (Pontevedra) – Diciembre de 2015 Hacía ya algún tiempo que no tenía la oportunidad de visitar Vigo, una ciudad en donde elegir en que restaurante comer es como hacer un sudoku, lo difícil no es encontrar un buen sitio, sino elegir en cual de ellos me apetece comer hoy. Pero bueno hace ya unos…

ÁRBORE DA VEIRA “Toda una experiencia”

Coruña Diciembre de 2015. Es la segunda vez que tengo el “gusto” de venir a este restaurante. En mi primera visita, nuestra empresa estaba organizando un evento solidario  y su chef nos había dado el OK a presentar el acto de forma altruista, lo mínimo que podía hacer era conocer su trabajo en primera persona….

LA BODEGUILLA DE SANTA CRISTINA “Mauro”

Coruña Diciembre de 2015. Es ya bastante habitual que cada miércoles nos pasemos por una de estas grandes catas a las que nos tiene acostumbrados el equipo de La Bodeguilla. Pero esta es una de esas catas a las que no se puede faltar y menos con un anfitrión como es Mauro. Por lo que…

PABLO GALLEGO “Un buen sabor de boca”

Coruña Diciembre de 2015. Hoy tenemos una reunión de negocios y sí, hemos quedado para comer. Desde muy joven había escuchado a empresarios con empresas importantes decir: “Los mejores negocios siempre se cierran con una buena comida o con una buena cena”. No entendía el por que de esta afirmación, de echo pensaba, “Yo en…